Essen & Trinken

 

Die Französische Küche gilt seit der frühen Neuzeit als einflussreichste Küche Europas und prägte den Kochstil des gesamten europäischen Adels. Die so genannte "Haute Cuisine" entstand im 19. Jahrhundert. Viele vergessen jedoch, dass in Frankreich auch viele verschiedene Regionalküchen existieren, die auf unterschiedlichen Zutaten basieren. Im Süden des Landes beherrschen mediterrane Einflüsse die Küche. In Hyères werden daher viele Fisch- und Fleischspezialitäten angeboten, die in frischer und leichter Art zubereitet werden. Die berühmte Bouillabaisse, ein Fischeintopf aus Marseille, werden sie auch in der kleinen Stadt am Mittelmeer bekommen und so schnell nicht vergessen. Allgemein werden die Speisen mit viel Olivenöl gekocht und gebraten und das frische Gemüse der Region wird in Ratatouille, Gratin, Suppe oder Krapfen verwandelt. Ein ideales Mittagsgericht ist die Pissaladière (Zwiebelkuchen mit Sardellen und Oliven). Sie sehen: Auch kulinarisch ist Hyères an der Côtes d'Azur einen Besuch wert.

 

 

Restaurants

 

Le Poisson Rouge

Ausgezeichnete Fisch- und Fleischgerichte gibt es in diesem Restaurant. Carpaccio oder Muscheln gehören zu den Spezialitäten des Hauses, aber auch lecker und pfiffig zubereitete Gerichte gehören zur Tagesordnung beim "Poisson Rouge". Das Restaurant bietet auch verschiedene Menus mit Vor-, Haupt- und Nachspeise an, das alles zu moderaten Preisen.

Adresse: Presqu'Ile de Giens, Port du Niel, 83400 Hyères

 

Le Jardin

In typisch französischer Art genießt man in einer höchst romantischen Atmosphäre ein Essen, was lange in Erinnerung bleibt. Im Jardin gibt es hauptsächlich Fischgerichte, die frisch zubereitet werden. Aber auch mit tollen vegetarischen Speisen und Gerichten der Côte d'Azur kann das Restaurant voll und ganz überzeugen.

Adresse: 19 av Joseph Clotis, 83400 Hyères

 

La Colombe

Wenn Sie die französische Küche in Ihrer ganzen Raffinesse erleben möchten, gehen Sie in diesem Restaurant speisen. Allein die stimmige Einrichtung und das offene Ambiente wirkt einladend, das Essen umso mehr! Chefkoch Pascal Bonamy verzaubert mit "Le Tartare de Tourteau et Gaspacho à la Tomate" oder Seewolf - ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Adresse: R oute de la Bayorre, 83400 Hyères

 

L'Abri Cotier

Mit französischer und mediterraner Küche wird Sie das L'Abri Cotier überraschen. Wegen der Lage am Mittelmeer gibt es in Hyères viele Meeresfrüchte und Fisch. Auch hier werden Ihnen leckere Speisen serviert, die mit einem Glas französischen Wein noch besser schmecken.

Adresse: Place Jean Pierre Daviddi, 83400 Hyères

 

Le Totem

Le Totem ist ein kleines aber feines Restaurant, was Sie mit der typisch französischen Einrichtung willkommen heißt. Das Essen ist mit Liebe gekocht und lecker. Bei einem leckeren Glas Rotwein bleibt man gerne, denn der Service ist sehr nett.

Adresse: 7 rue Bonnefoy, 83400 Hyères

 

Wer dachte, Hyères sei ein verschlafenes Städtchen im Süden von Frankreich, der hat sich geirrt. Denn die Stadt bietet auch tolle Möglichkeiten, um abends feiern zu gehen oder in einer netten Bar einen Drink mit den neu gewonnenen Freunden aus der Sprachschule zu genießen. An der Côte d'Azur trinkt man gerne einen Weiß- oder Rotwein aus der Region, aber auch Bier werden Sie in jeder Bar oder Diskothek finden.

 

 

Bars

 

Bar Guillaume Tell

Im Süden der Stadt liegt diese charmante Mischung aus Brasserie und Bar. Neben kühlen Getränken und Wein kann man auch kleine Snacks genießen und so den Abend genießen.

Adresse: 9 Avenue Gambetta , 83400 Hyères

 

Le Carré

Eine sehr beliebte Bar an der Küste ist das Carré. Mit poppiger Musik und ausgelassener Stimmung lässt sich hier ein Abend ohne Probleme verbringen. Mit einem umfangreichen Getränkeangebot bleibt kein Wunsch offen.

Adresse: 15 Avenue Doct Robin, 83400 Hyères

 

Le Wine

Eine wirklich stylische Bar ist das "le Wine" in Hyéres. Der beleuchtete Tresen lädt förmlich zum Sitzen ein, man kann die unglaublich große Getränkeauswahl betrachten und bei einem Drink den Aufenthalt in der Stadt genießen.

Adresse: 2, avenue Ampbroise Thomas, 83400 Hyères

 

Bar Tabac la Gitane

Adresse: 38 Avenue Gambetta, 83400 Hyères

 

Barbakoa

Adresse: 3 rue Rabaton, 83400 Hyères

 

 

Diskotheken

 

Dolce Vite

Eine super gesellige Diskothek finden Sie in Hyères mit dem Club Dolce Vita. Auf der Tanzfläche kommt eine gute Stimmung auf, die DJs spielen verschiedene Musikrichtungen.

Adresse: Route Giens, 83400 Hyères

 

Le Rêve

Der Nachtclub "Le Rêve" lädt zum Tanzen ein! Mit toller Musik, leckeren Drinks und einer ausgelassen Stimmung kann man hier gut feiern.

Adresse: 9, Avenue Badine, 83400 Hyères